برگزاری پنل غلات در همایش تکنوفود 2
انجمن علمی غلات ایران برگزارکننده دو پنل علمی و چالشی در همایش تکنوفود 2 : تصمیم گیری و بحث در ارتباط با مشکلات صنعت غلات و فرآورده های آن و ارائه راهکار های کاربردی از طرف اساتید و کارشناسان این صنعت
:هیئت ریئسه پنل تخصصی غلات و فرآورده های آن
مهندس حسین حدادی ریاست پنل
دکتر کاظم کوهی دبیر پنل
مهندس بهروز رفیعی طاری
دکتر محمد حسین عزیزی
: اعضا پنل تخصصی
مهندس حدادی – دکتر کوهی – دکتر سیدین — دکترعزیزی – دکتر کریمی تفرشی – دکتر بخشی – مهندس پایان – مهندس رفیعی طاری
سخنرانان پنل علمی غلات
فواید خمیرترش صنعتی در کاهش مصرف افزودنی ها :دکتر سید علی مشعشعی
تاثیر هیدروکلوئیدها در تولید نان بدون گلوتن مهندس الهام کاکایی
شربت ذرت حاوی فروکتوز و کاربرد آن در محصولات بیکری :دکتر لیلا کمالی روستا
سخنرانان پنل چالشی غلات
تاثیر بهبود رئولووژی خمیر در کاهش مصرف افزودنی ها مهندس بهروز رفیعی طاری
بررسی میزان آرسنیک در برنج کتر نجمه مظهری
